Descubre el Top 5 de Super alimentos

Vivimos en una sociedad sobrealimentada pero malnutrida. En gran parte, esto se debe al excesivo procesamiento al que están sometidos los alimentos que consumimos y que los desprovee de la mayoría de sus nutrientes originales. Por tanto, es necesario que prestemos más atención a nuestra alimentación y escojamos, siempre que sea posible, alimentos no procesados. Los super alimentos pueden ser nuestros grandes aliados ya que nos ayudarán a compensar posibles deficiencias nutricionales si los incorporamos en nuestros platos. ¡Toma nota!

¿Qué son los super alimentos?

Se trata de alimentos con propiedades excepcionales, ricos en fibra, antioxidantes, nutrientes, vitaminas y minerales, pero en una proporción mucho mayor que otros en las mismas cantidades. Además, contienen pocas calorías.

En su forma natural, los super alimentos nos ayudan a mejorar el rendimiento, aumentar la vitalidad y potenciar el rejuvenecimiento. También contribuyen a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y condiciones debilitantes gracias a los fitonutrientes y los fitoquímicos que contienen.

Podemos encontrar multitud de super alimentos en el mercado y cada uno proporciona beneficios distintos para la salud. A continuación te proponemos un top 5 de super alimentos esenciales en cualquier dieta:

• Hojas verdes: Son una excelente fuente de minerales (hierro, calcio, potasio y magnesio) y vitaminas (incluyendo las vitaminas K, C, E, y muchas de las vitaminas del complejo B). Proporcionan a nuestro organismo una gran variedad de fitonutrientes. Regulan la coagulación de la sangre ejerciendo así una gran protección contra las enfermedades inflamatorias. Además, controlan el apetito y son alimentos bajos en azúcar. Algunos ejemplos son la col rizada, las espinacas y la remolacha.
• Naranjas: Este superalimento posee propiedades antioxidantes, fortalece el sistema inmunitario y puede paliar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de padecer obesidad, así como diabetes. Aporta importantes minerales como el calcio, el potasio, fósforo, magnesio y azufre. Además, es sumamente diurética de modo que contribuye a eliminar el exceso de líquido en el organismo y mejorar la circulación.
• Nueces: Nos ayudan a controlar el estrés, el colesterol y mejorar la fertilidad. Su consumo reduce las probabilidades de padecer cáncer y enfermedades cardiovasculares. Contienen potentísimos antioxidantes. Reducen el deterioro cognitivo ya que mejoran la comunicación entre neuronas y favorecen la formación de células nuevas en el cerebro. También actúan como un probiótico a nivel digestivo y gracias a las grasas poliinsaturadas que contienen aumentan la sensación de saciedad.
• Quinoa: Este cereal aporta grandes cantidades de proteínas y es muy rico en minerales (especialmente el hierro que refuerza el plasma sanguíneo y reduce el cansancio). Su aporte de hidratos de carbono complejos (o de absorción lenta) permiten estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Aporta fósforo, calcio y magnesio y potasio y una importante cantidad de vitaminas (C, E, B1, B2, B3 y ácido fólico). Además, ayuda a controlar los niveles de colesterol y aporta fibra.
• Cúrcuma: Este superalimento posee una extraordinaria capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Ejerce un efecto protector y depurador del hígado ya que ayuda a la expulsión de bilis y elimina las piedras biliares. En caso de sufrir digestiones pesadas, acidez o gases es especialmente recomendable ya que mejora la descomposición de las grasas. Es considerado uno de los mejores remedios naturales contra la hipercolesterolemia y la hipertrigliceridemia, previniendo así las enfermedades cardiovasculares.

Es importante tener en cuenta que para que los super alimentos sean lo más efectivos posible es mucho mejor tomarlos crudos. Nutribullet, gracias a su potente motor de más de 20.000 revoluciones, el estudiado diseño de su cuchilla extractora de acero japonés y la forma ovalada de su vaso, genera una acción ciclónica capaz de triturar por completo, en tan solo 30 segundos, frutas y vegetales frescos, incluyendo tallos y semillas, algas y frutos secos. De este modo se convierte en el aliado perfecto para incorporar los super alimentos que deseemos de forma fácil y rápida en nuestra alimentación.

El consumo habitual de super alimentos en nuestra dieta beneficiará nuestro organismo a todos los niveles; nos sentiremos mejor, lo que se traducirá en una mejora de nuestra salud tanto física como emocional.